產(chǎn)品型號：優(yōu)格冰淇淋粉
產(chǎn)品標(biāo)簽：
主要技術(shù)參數(shù)：
麥可酷有個冰淇淋粉采用進口發(fā)酵奶粉調(diào)配有個冰淇淋最求最受歡迎發(fā)酵風(fēng)味值得信賴。 酸奶冰淇淋的七大好處： 1、體內(nèi)凈腸
2、體外美容
3、常喝酸奶防衰老
4、食用無糖酸奶有助于糖尿病的預(yù)防和治療。
5、酸奶中的嗜酸乳桿菌及雙岐菌可產(chǎn)生抗癌物質(zhì)或減少癌癥的發(fā)生。
6、常喝酸奶可降低血液中膽固醇含量，減少心血管疾病發(fā)生的危害。
冰淇淋口味：牛奶味/草莓味菠蘿味/香草味/巧克力味...可訂做其它味
開冰淇淋店什么最重要？-請問是不是回頭率最重要啊？冰淇淋市場需求分析賺錢秘訣：開冰淇淋店回頭率高才是硬道理，就算人流少只要有高回頭率一樣可以把銷量做起來，現(xiàn)在人民的生活水平越來越高要求也是越來越高，麥可酷的冰淇淋口感敢保證讓客戶滿意，達不到敢報銷你的來回車費，在同行業(yè)里面估計沒有哪個公司敢這樣說，要口感好找麥可酷獨家國家發(fā)明專利產(chǎn)品值得嘗試... ...只要你有興趣都可以過來免費品嘗，只要你來嘗試絕對會讓你有意想不到的效果，味道絕對超出你的想象。 麥可酷冰淇淋膨化技術(shù)行業(yè)領(lǐng)跑者-中國獨家國家發(fā)明專利者 麥可酷品牌專業(yè)冰淇淋研發(fā)技術(shù)，在國內(nèi)生產(chǎn)，把冰淇淋質(zhì)量與膨化完美結(jié)合起來，打破傳統(tǒng)冰淇淋制作模式，現(xiàn)在還發(fā)明了冰淇淋專用膨化機可以把冰淇淋膨化率提高1.5-2倍，口感完全可以達到麥當(dāng)勞冰淇淋的細膩度，高達99%回頭率。膨化機實用專利號：ZL200810027877.4， 冰淇淋原料膨化發(fā)明專利號：ZL200820046196.8，在同行業(yè)領(lǐng)先8-10年技術(shù)。 傳統(tǒng)的冰淇淋粉制作方法是把調(diào)好的冰淇淋原料和冷水水?dāng)嚢杈鶆蜢o止20分鐘就放入冰淇淋機里面生產(chǎn)，這樣做出會有冰渣、粗糙感、產(chǎn)量低、是必然的，最重要的是沒有冰淇淋膨松感，要達到類似麥當(dāng)勞滑口細膩的口感，目前國內(nèi)還沒有這樣的設(shè)備達到，但是今天麥可酷經(jīng)過了數(shù)年的研究終于發(fā)明出中國最受歡迎的冰淇淋膨化機，特點是把冰淇淋原料和水經(jīng)過冰淇淋膨化機以后，出來的就是冰淇淋奶漿了，更讓人興奮的是冰淇淋奶漿的體積也翻了2倍，細膩度已經(jīng)達到了極限，口感和膨松感已經(jīng)高于行業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)，相信大家都很清楚達到得效果。
冰淇淋膨化原理說明：
冰淇淋膨脹率是冰鴻雁淋組織結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，冰淇淋原輔料在配合攪拌中，會產(chǎn)生許多均勻的水氣泡而增大體積， 經(jīng)過水冷卻后，會結(jié)成微細的冰晶體，這種空氣的介入是非常重要的，這對防止冰淇淋過分凍結(jié)、過分硬死、入口綿軟適口，是必不可少的。冰淇淋含有氣泡， 氣泡形成膨脹，使冰淇淋的體積增至原體積的兩倍。 1KG冰淇淋粉可以做多少個冰淇淋? 1KG的麥可酷冰淇淋粉需要加水2.5升（2.5千克），正常情況下，按照一個冰淇淋50克的話，可以打70個左右；一個冰淇淋60g的話，可以打60個左右；一個冰淇淋70g的話，可以打50個左右。如果經(jīng)過冰淇淋膨化機的膨化技術(shù)產(chǎn)量可以翻倍，原來70個左右的冰淇淋可以打140個。 |
| 麥可酷膨化冰淇淋粉1包加8公斤開水，先準(zhǔn)備好開水和冰淇淋粉一起攪拌均勻后就放入膨化機里面，盡量不要讓 奶漿蓋住膨化機里面的第一個飛輪。機器里面的原料必須有氣泡產(chǎn)生。有旋渦出現(xiàn)。在倒出時觀察氣泡的量，在氣泡多時把出料口關(guān)住，2分鐘后再倒一次。 膨化30分鐘后，看到流出來的奶漿90度直流線即可。 | | 1、攪拌均勻后放入膨化機2、有氣泡產(chǎn)生有旋渦出現(xiàn)3、奶漿90度直流線流出 |
軟質(zhì)冰淇淋粉系列出廠價格表 比例1:3
| 產(chǎn)品名稱與原料 | 級別 | 成本/總共可以打個數(shù) （標(biāo)準(zhǔn)60克） | 重量/箱 | | 高膨化軟冰淇淋粉(新西蘭原裝進口奶粉 | 特級 | 每個1.37元可以做800個 | 12KG | | 高膨化軟冰淇淋粉(新西蘭原裝進口奶粉 | 一級 | 每個0.95元可以做800個 | 12KG | | 高膨化軟冰淇淋粉(新西蘭原裝進口奶粉 | 二級 | 每個0.88元可以做800個 | 12KG | | 高膨化軟冰淇淋粉(國產(chǎn)原料) | 三級 | 每個0.72元可以做800個 | 12KG | | 軟冰淇淋粉(多種水果味型) | 四級 | 每個0.48元可以做1220個 | 18.4KG | | 優(yōu)格酸奶冰淇淋粉(酸的夠醇) | 中級 | 每個0.75元可以做800個 | 12KG | | 優(yōu)格酸奶冰淇淋粉(進口配料) | 高級 | 每個1.5元可以做800個 | 12KG | | 超長膨化軟冰淇淋粉(新西蘭奶粉) | 優(yōu)等 | 每個1元可以做800個 | 12KG |
硬質(zhì)冰淇淋粉系列 比例為1:2
| 膨化硬質(zhì)冰淇淋粉(新西蘭奶粉) | 一級 | 760元/箱 | 12KG | | 膨化硬質(zhì)冰淇淋粉(新西蘭奶粉) | 特級 | 1100元/箱 | 12KG | 膨化硬質(zhì)冰淇淋粉 (優(yōu)格酸奶進口配料) | 一級 | 800元/箱 | 12KG |
單個冰淇淋原料成本價格分析表：
保證口感麥可酷冰淇淋
保證口感麥可酷冰淇淋
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麥可酷冰淇淋機原料冰淇淋的制作方法歡迎觀看
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