很多客戶都是第一次使用冰淇淋機,可能對很多冰淇淋機都覺得他很難做,小型冰淇淋機沒有傳統(tǒng)大型冰淇淋機那么難做可以說比傳統(tǒng)的冰淇淋機簡單很多。收到機器后,把手柄安裝好,通電檢測顯示面板是否亮燈,接著清洗干凈里面的油,使用溫水加一點點洗潔精倒入滿一半的料缸即可,然后按攪拌健,重復清洗4~5遍。
制作冰淇淋步驟:
第一步:調(diào)配冰淇淋粉,根據(jù)冰淇淋粉比例調(diào)配,如果是1:3的。先拿1kg粉:1kg水,水用開水讓它溶解2~4分鐘左右后,把剩下的2kg溫水倒進去攪拌幾下。靜止8~10分鐘放涼后進入第二步。如果是我們默認贈送的膨化冰淇淋粉直接1:3開水,用攪拌器攪拌2~3分鐘左右后,靜止半個小時以上。
第二步:機器清洗干凈的前提下,把剛才調(diào)配好的冰淇淋原料導入料缸,接著按自動健,看到顯示屏制冷+攪拌亮燈后做排空,像正常打冰淇淋一樣打出100~200ml左右的冰淇淋原料即可,然后等著成型就可以了。(首次開機可能需要等待15~20分鐘左右)。
第三步:顯示面板顯示100%后就可以打冰淇淋了。打冰淇淋手法很重要圍繞容器的邊打。
實拍MK系列冰淇淋機制作冰淇淋視頻:
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