現(xiàn)在市場普遍銷售的冰淇淋為兩大類：軟式冰淇淋、硬式冰淇淋，其中軟式冰淇淋是人們消費的主體。它又分為意大利式冰淇淋、德國式冰淇淋、美國式冰淇淋三小類。每種風格的冰淇淋除了名字不同，配料也不同，人們吃后的感覺也不同，所以經(jīng)營者的店鋪裝修一定符合其銷售產(chǎn)品的風格。
按口味劃分：銷售美式冰淇淋，店堂裝修應以自由、奔放的風格為主，使人有親臨大自然的感覺，以藍色或綠色為基調(diào)搭配自然風景的圖畫，燈光一定要明亮，桌椅為明亮的金屬制品;意式冰淇淋則要給人一種浪漫的感覺，讓人感覺溫馨，以暖色調(diào)為基調(diào)，燈光多以黃色、粉紅色為主，桌椅為藍色的塑料制品;經(jīng)營德式冰淇淋時，裝修則要莊重而不失休閑的味道，那里更適合幾個商務人士休息，以深色圖案為背景，桌椅一定要是深色的木制品。
按店鋪所處區(qū)域劃分：校園附近冰淇淋店的裝修中能夠有幾個流行的卡通圖案;在高級商務區(qū)的冰淇淋店能夠按德式風格裝修。通常縣級市的冰淇淋店裝修只要明亮、干凈就能夠;地級市的冰淇淋店裝修主要由經(jīng)營的品種來決定;省會城市(直轄市)的冰淇淋店裝修由經(jīng)營的地點來決定，如商業(yè)街上的冰淇淋店裝修后給人的感覺是輕快而明亮，能夠起到緩解疲勞的作用
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