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１．進展速度加快，行業(yè)規(guī)�？偭考哟�。
冰淇淋市場從90時代以來，每年以約１０％的速度在遞加，中國冷飲產(chǎn)量增加了１２倍，市場潛在力量很大。中國潛在力量很大的冰淇淋市場吸引了很大資本的追捧和關(guān)心注視，這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的進展帶來了廣大寬闊的市場前面的景物。
2．優(yōu)勝劣汰顯露出來質(zhì)變，行業(yè)壟斷形勢增加。
中國冷飲市場的品牌市場霸占率在2008年顯露了強者恒強、弱者出局的重大雪崩局面，變更了過去永久洗牌的相持不下階段。
3.原料成本成了中小公司超越不成惡夢，資源整合、管用管理和品牌之道是公司保存生命的黃金法則。
原料的大幅度漲價，使中小公司立刻面對保存生命危機。管理手眼原始、資金缺乏沒有規(guī)模采集購買便利、投資純一缺乏戰(zhàn)略回旋余地再加上沒有附帶加上值頎長的品牌為依托，造成以出產(chǎn)質(zhì)量差產(chǎn)品的小公司面對嚴(yán)重危機，極個別轉(zhuǎn)型成功短時間之內(nèi)渡過危機，但大多小公司仍然不幸運折戟消逝。
4．中國的冰淇淋消費已經(jīng)從防暑降低溫度轉(zhuǎn)向不分季候的休閑享用步伐加快，冰淇淋正漸漸具有休閑食物功能。
季候性的差別反響了消費結(jié)構(gòu)的純一，產(chǎn)品施展的功能純一。隨著人均收益增加、消費整體不斷擴張以及中國城市化的進展,許多人的冷飲消費習(xí)性和消費有經(jīng)驗有所變更和增加。隨著市場的成熟和競爭的加劇，冷飲公司搶奪的目的消費整體更加明確、細分，其營銷觀念也著手從“產(chǎn)品主導(dǎo)型”向“消費者需要主導(dǎo)型”轉(zhuǎn)變，更關(guān)心注視不一樣地區(qū)不一樣消費者的需要和欲念，因此進一步增強了本土化的進程項。
5．冷飲行業(yè)價格策略閃現(xiàn)單極進展，洋品牌高高舉起價格利器。
在緊張的市場競爭中，走高端路線的外資品牌近年來著手調(diào)試打理路線，價格漸漸貼近平常的老百姓，過去中低端市場主要是國內(nèi)品牌之間的競爭。
6．催銷方式依然，創(chuàng)新較少。 |
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