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 企業(yè)新聞 |
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1.每日開機前用濕抹布擦拭機身，如需使用清潔劑，請選用溫和不具腐蝕性的清潔劑將其噴于濕抹布上在擦拭機身（注意抹布不要太濕，清潔劑更不可直接噴于機身上，以防多余的水和清潔劑滲入電路系統(tǒng)，侵蝕電線造成短路）。
2.蒸煮頭出水口：（1）每次制作完成后將把手取下并按清洗鍵，將殘留在蒸煮頭內(nèi)及濾網(wǎng)上的咖啡渣沖下，在將把手嵌入接座內(nèi)（注意：此時不要將手把嵌緊）按清洗鍵并左右搖晃手把以沖洗蒸煮頭墊圈及蒸煮頭內(nèi)側(cè)的咖啡渣。（2）使用咖啡機專用清潔刷子清潔沖煮頭內(nèi)側(cè)的咖啡渣（3）這是民間使用的方法，用咖啡勺子和一條濕毛巾，將咖啡勺子把手卷到毛巾里，清潔蒸煮頭內(nèi)側(cè)的咖啡渣
3.鍋爐：為延長鍋爐的使用壽命，如果長時間不使用機器，請將電源關閉并打開蒸汽開關，將鍋爐內(nèi)壓力完全釋放，待鍋爐壓力表指示為零，蒸汽不再噴出后再清洗盛水盤和排水槽（注意：此時不要關閉蒸汽開關，待隔天開機后蒸汽棒有熱水滴出時再關閉，以平衡鍋爐內(nèi)外壓力）。
4.盛水盤：開店前或使用前將盛水盤取下用清水抹布擦洗，待干后裝回。
5.排水槽：取下盛水盤后用濕抹布或餐巾紙將排水槽內(nèi)的沉淀物清除干凈，再用熱水沖洗，使排水管保持暢通。
6.蒸汽棒：使用蒸汽棒制作奶泡后需將蒸汽棒用干凈的濕抹布擦拭并再開一次蒸汽開關，利用蒸汽本身噴出的沖力及高溫，自動清洗噴氣孔內(nèi)殘留的牛奶污垢，以維持噴氣孔的暢通。
7.沖泡系統(tǒng)及濾杯手把：將任一濾杯把手的濾杯取下更換清洗消毒的無孔濾杯，將一小匙清潔粉（2-3克）置入濾杯中；將濾杯把手嵌入接座中并檢查是否完全密合，再按下清洗鍵4-5秒后按鍵停止，如此重復數(shù)次后將把手放松，按清洗鍵并左右搖晃把手以沖洗蒸煮頭墊圈內(nèi)側(cè)直至濾杯內(nèi)的水變成干凈無色為止；清洗完后取下手把，按清洗鍵使沖泡系統(tǒng)內(nèi)殘留的清潔粉液流出，1分鐘后按鍵停止，試煮一杯咖啡，去除清潔后的異味；若有多個出水口，其他出水口亦重復上述步驟進行清洗保養(yǎng)工作。
8.濾杯及濾杯手把：每日至少一次用熱水潤洗，溶解出殘留在手把上的咖啡油脂及沉淀物，以免蒸煮過程中部分油脂和沉淀物流入咖啡中，影響咖啡品質(zhì)。 |
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