| 第一，不看品牌看主要部件。如壓縮機(jī)和電機(jī)，變頻器，膨脹閥等等，好的部件不僅能是整體性能的保障，而且在維修的時(shí)候，也會(huì)大大減少耽誤的時(shí)間和費(fèi)用，非常簡(jiǎn)單而重要。市場(chǎng)上大部分的冰淇淋機(jī)器采用的是國(guó)產(chǎn)的發(fā)動(dòng)機(jī)，壓縮機(jī)市場(chǎng)上的也是國(guó)產(chǎn)的較多。
第二、不看效果看工作狀態(tài)。一臺(tái)好的冰激凌機(jī)，在工作時(shí)候必須是低噪音的，必須是非常穩(wěn)定的，這樣的機(jī)器的使用壽命也會(huì)大大的增強(qiáng)。同時(shí)大大降低了使用過(guò)程中的故障率，大大提高了機(jī)器的使用率。
第三、要看程序設(shè)計(jì)。冰激凌的配方和口味和很多因素相關(guān)，特別重要的是程序設(shè)計(jì)，如果一臺(tái)機(jī)器的程序有問(wèn)題不僅大大增加了操作者的危險(xiǎn)系數(shù)，更是浪費(fèi)了人力、物力，更重要的影響了冰激凌的口味，使自己的客源得不到保障，嚴(yán)重的創(chuàng)傷自己的品牌效應(yīng)。 |
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