產品型號:TK938T | MK860T
產品標簽:雪糕機-雪糕機價格
主要技術參數:
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產品型號 | MK938 | MK948 | MK968 | MK988 | MK100 | MK130 | 產量 | 38升8 | 48升 | 68升 | 88升 | 100升 | 130升 | 馬力(匹) | 1-3/4 (1.75匹) | 2.匹 | — | — | — | — | 功率 | 2100w | 2700w | 3900w | 4600w | 5400w | 7000w | 重量 | 155kg | 160kg | — | — | — | — | 壓縮機p數 | 1.5p壓縮機 | 2p壓縮機 | 3p壓縮機 | 2個1.5p壓縮機 | 2個2p壓縮機 | 2個3p壓縮機 | 外形尺寸 | 670mm*700mm*1360 mm | 670mm*770mm*1340 mm |
冰淇淋膨化原理說明: 麥可酷冰淇淋膨化機技術說明: 冰淇淋膨脹率 這是冰淇淋的組織結構的基礎,冰淇淋原輔料在配合攪拌中,會產生許多均勻的水汽泡而增大體積,經過冷卻后,會結成微細的冰晶體,這種空氣的介入很重要,防止冰淇淋過分凍結、過分硬死、入口綿軟適口,是必不可少的。冰淇淋含有氣泡,氣泡形成膨脹,使冰淇淋看起來是原體積的兩倍。
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