臘制品烘干房采空氣能熱泵原理，主要由熱泵烘干房組和干燥室構(gòu)成，在烘干過程中不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，更不會有煙氣或明火產(chǎn)生。

可以根據(jù)烘干物料特性調(diào)制溫度和濕度，智能化程度高，烘干過程無需專人看管，溫度達(dá)到后機(jī)組會自動停機(jī)，以達(dá)到節(jié)能效果，烘干過程中排的余熱將會被高溫?zé)岜脵C(jī)組充分吸收，進(jìn)一步提高機(jī)組的能效。節(jié)能量是普通干燥的40-60%以上，其應(yīng)用領(lǐng)域廣泛不僅用于臘制品的干燥；也是其他食品企業(yè)/商戶首選的干燥設(shè)備；用戶可以根據(jù)烘干容量、功率、外形尺寸等需求選購/定制。

該烘干設(shè)備可通用于：臘肉、臘魚、臘腸、臘雞、臘鴨、肉制品、腸衣等臘制食品干燥烘焙，熱風(fēng)臘肉煙熏爐。
一、技術(shù)參數(shù)表：

注：
*以上參數(shù)在環(huán)境溫度20℃，溫度15℃,室內(nèi)混度為45℃,濕度35℃時測定；
*保溫房、房門和風(fēng)閥等會有熱置損失，實(shí)際熱量有所偏差；
*以上參數(shù)如有變更，恕不另行通知，實(shí)際數(shù)據(jù)以產(chǎn)品銘牌為準(zhǔn)；
*產(chǎn)品尺寸可根據(jù)實(shí)際需求,專業(yè)訂制。
*可根據(jù)需要訂制高溫型機(jī)組,最高出風(fēng)溫度：85℃。

二、熱泵烘干房原理：
熱泵干燥機(jī)是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房內(nèi)，實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機(jī)由壓縮機(jī) ——換熱器（內(nèi)機(jī)）——節(jié)流器——吸熱器（外機(jī)）——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程（溫度高達(dá) 100℃ ），它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)空氣，同時自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時溫度下降至零下 20℃ —— 30℃ ，這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房內(nèi)加熱房內(nèi)空氣溫度。

三、熱泵烘干房優(yōu)勢：

1．高效節(jié)省能源：極大限度地把熱量用于干燥，把排放的熱耗降至最低，回收熱風(fēng)，重復(fù)使用，確保排放的濕風(fēng)中“水/熱比”高。熱效率460%, 運(yùn)行費(fèi)用是燃?xì)�、燃油鍋爐的1/3， 是電熱水器的1/4，比太陽能低40%。

2．具有溫度、濕度、時間可控制性。即對物料的脫水速率能實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格的控制，使內(nèi)部的水分無阻礙的散出。作為現(xiàn)代烘烤工藝要求，只有完全控制好溫度、濕度及時間這三大要素，才能得到好的烘烤品質(zhì)。

3．運(yùn)用了平衡脫水技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)集成了烘干行業(yè)上十年的烘干經(jīng)驗(yàn)，在國際上處于絕對的領(lǐng)先地位。平衡脫水技術(shù)能讓所烘烤的物料內(nèi)外達(dá)到完全一致的脫水速率，不會出現(xiàn)結(jié)殼、夾生現(xiàn)象。另外一點(diǎn)，平衡脫水具有很高的脫水效率及對產(chǎn)品質(zhì)量的保證。平衡脫水內(nèi)外一致的滲水量，保證了表面與內(nèi)部的水份同時干燥。

4．高度智能化。我公司的設(shè)備能自動分析、判斷烤箱內(nèi)的烘烤物的當(dāng)前狀況。在每個烤間里裝有三個數(shù)碼探頭，這三個數(shù)碼探頭能將采集到的數(shù)據(jù)，送到PLC里，PLC通過高速計(jì)算、分析，自動發(fā)出指令，以使烘烤物達(dá)到絕對優(yōu)秀的品質(zhì)。換句話說，假如您烘烤的物料，由于前期工藝的差別，導(dǎo)致物料的含水量不同，用我公司的設(shè)備烘干，它就能自動地分析出來，從而自動地決定延時、還是提前完成烘烤過程。以使物料的品質(zhì)達(dá)到絕對一致。

5．物料不動，溫濕度曲線自動控制。這樣做的好處是能保證物料的顏色、形狀達(dá)到最佳狀態(tài)。

6．裝料、卸料方便。

7．多用途。此設(shè)備可烘烤幾乎所有的農(nóng)副產(chǎn)品及部分工業(yè)產(chǎn)品，（PLC里集成有很多的成熟的烘干工藝。）

8．美觀大方。白色的彩鋼板，這種房屋結(jié)構(gòu)的造型設(shè)計(jì)，美觀大方，經(jīng)久防銹耐用。

四、功能特點(diǎn)：

1、機(jī)組在常溫常壓下運(yùn)行，最大特點(diǎn)體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管、紅外、微波等節(jié)能50%以上，比燒油節(jié)能40% 比燒煤節(jié)能30%，并且在烘干過程中機(jī)組會產(chǎn)冷風(fēng)，將冷風(fēng)直接排入工作車間可改善工作環(huán)境。


2、烘干方式多樣，大小一般為定制型，也可以在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行改造，具體可以根據(jù)企業(yè)不同需求來進(jìn)行。該烘干房型通過在多個食品、肉制品、工業(yè)企業(yè)進(jìn)行了烘干實(shí)踐和數(shù)據(jù)測試，積累了豐富的烘干經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)完整的理論計(jì)算和實(shí)際相結(jié)合，確保產(chǎn)品能快速低能耗地進(jìn)行烘干。

3、該款機(jī)型已經(jīng)通過客戶多次的測試和實(shí)際踐明，在環(huán)保、節(jié)能、操作方便、智能化控制方面得到了有力的說明。為企業(yè)降低生產(chǎn)成本及節(jié)能減排邁上了更高的臺階。公司會通過不斷努力、不斷改進(jìn)、不斷更新的基礎(chǔ)上力求為客戶設(shè)計(jì)和制造最優(yōu)質(zhì)最實(shí)用的節(jié)能型烘干設(shè)備。

五、控制器操作說明：

1.溫度顯示：設(shè)定溫度為烘機(jī)內(nèi)自動加熱控制范圍，一般可設(shè)定20-65度，低溫加熱，高溫停止，可保持烘箱恒溫。

2.溫度濕度：設(shè)定濕度為烘機(jī)內(nèi)自動排潮控制范圍，智能自控模糊排潮，箱內(nèi)濕度控制誤差3%，可自動控制烘箱內(nèi)濕度，保證潮氣適時排除。

3.時間階梯控制。

六、烘干領(lǐng)域：

熱泵烘干房適用于蔬菜脫水、黑銀耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、腸衣、煙葉、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、貢香、布料、衣物、糧食谷物、掛面、腐竹、肥料、木材、紙品、種子、牧草、烤煙、等領(lǐng)域。