獼猴桃，也稱奇異果、狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等，廣泛分布于中國南方丘陵、山嶺之間。中國是獼猴桃的原產(chǎn)地，而有名的獼猴桃之鄉(xiāng)分布在江西省奉新縣、西安市周至縣、寶雞市眉縣、四川省蒼溪縣、南陽市西峽縣以及浙江省江山市、湘西鳳凰縣、永順縣、廣東省和平縣、貴州省修文縣。營養(yǎng)學(xué)家介紹獼猴桃是一種營養(yǎng)價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。

獼猴桃干含有豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，胡蘿卜素和多種維生素，含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便、減肥健美、淡化黑斑、改善肌膚的作用。獼猴桃干還富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽痿有特別功效。另外獼猴桃干含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效；還含有豐富的葉酸，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型，是受人喜愛的健康綠色水果。要大量生產(chǎn)彌猴桃干，制作美味的彌猴桃果脯，需要用到專業(yè)的獼猴桃果脯烘干機(jī)，提升果脯賣相口感和市場價值，降低能耗，這樣有利于提高獼猴桃種植戶的效益。

泥猴桃加工工藝步驟：

（一）首先，獼猴桃果脯制作工序分為，選料→清洗→堿浸→中和→漂洗→切片→烘干→成品。

準(zhǔn)備階段注意挑選完整果實，無病蟲、無破損的獼猴桃為原料，然后清洗干凈。制作過程中先用堿浸：用20％氫氧化鈉溶液，在約105℃左右(微沸)浸泡1～2分鐘。然后用1％鹽酸中和，常溫下30秒。再放在流動清水中漂洗10分鐘后瀝干。烘干過程，先要將獼猴桃切去兩端片，修去殘余果皮，然后將其橫切成4～6毫米厚的薄片。均勻擺上物料車，然后調(diào)啟烘干溫度控制在65～75℃，約20～24小時，成品含水量達(dá)到20％以下，即取出冷卻，進(jìn)行成品包裝。

（二）獼猴桃脯烘干機(jī)具有以上的特點：

（1）熱泵干燥機(jī)一方面能提供更溫和的干燥環(huán)境，另一方面，更高的可控性和配套的控制系統(tǒng)能針對物料采取最合適的干燥策略，所以能提供更好的干燥品質(zhì)，獼猴桃果脯不會發(fā)生形變、開裂、表面硬化、顏色變暗等干燥缺陷。

（2）運行費用低 高溫?zé)岜玫倪\行費用與燃油燃煤費用相當(dāng)；比燃油（氣）費用低約40%；比純電耗能設(shè)備節(jié)省50％。

（3）綠色環(huán)保 采用專用高溫制冷劑，對環(huán)境沒有污染，完全符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

（4）安全可靠 無任何電加熱裝置，從根本上杜絕了普通電加熱烘干機(jī)漏電事故的發(fā)生，也不會像燃?xì)馊加腿济簾釟饧訜嵯到y(tǒng)那樣在密閉的空間里使用會導(dǎo)致缺氧、中毒、爆炸等危險。

（5）智能化程度高、穩(wěn)定性高。 工業(yè)用高溫?zé)岜玫氖滓�要求就是質(zhì)量可靠，運行穩(wěn)定！以達(dá)到客戶連續(xù)生產(chǎn)的要求。因此，高溫?zé)岜迷趬嚎s機(jī)的排氣壓力、排氣溫度、過流、過熱、過載等重要參數(shù)的控制和保護(hù)方面，精密設(shè)計、嚴(yán)格控制，保證熱泵系統(tǒng)在穩(wěn)定可靠的安全工況下運行。